雀巢嘉植肴联合日日煮，常温预制菜新品上线要闻

近年来,随着人们健康意识的提升,消费升级、消费场景不断变化以及疫情带来的多重压力下,人们对便捷化、多元化的饮食需求日益增强。植物基预制菜作为一种全新的产品形态,也在不断受到消费者的青睐,成为了追求健康人群和素食人群的新选择。植物肉由于其环保特点,近年来在国内市场发展迅速。雀巢嘉植肴认为可以让更多人通过体验弹性素食的生活方式,不需要让身体摒弃吃肉,而是每周适当有2到3顿纯素饮食,让身体负担更低。雀巢嘉植肴倡导经常性以植物基食品替代传统肉制品,这样既减轻因畜牧业而造成的环境影响,更为世界可持续发展贡献力量。作为全球食品行业领导者之一,雀巢嘉植肴一直致力于通过创新发展,并以开放、包容的态度拥抱变革,为消费者带来更多创新产品和体验。

作为食品行业的领导者之一,雀巢通过在植物肉领域的不断创新探索,也将更多优质的产品带到了消费者面前。此次,雀巢在常温植物基预制菜产品上的创新尝试,是其深耕植物基预制菜领域的重要一步。

因此雀巢嘉植肴与日日煮达成合作,借助日日煮专业的预制菜开发经验,双方共同携手开发更多方便、快捷、美味的预制菜肴,为消费者带来更丰富的美食体验。

好材料为产品带来好风味

此次,雀巢嘉植肴推出了植物基咖喱鸡盖浇饭、植物基宫保鸡丁盖浇饭、植物基麻辣香锅盖浇饭三款产品。其中,产品中植物肉原材料甄选自雀巢嘉植肴,它有着高蛋白、0胆固醇的特点,同时产品使用到太太乐的地道调味酱汁,配合日日煮专业的预制菜开发经验在保证了口味与营养的同时,也不失健康,产品在常温储藏状态下只需要加热几分钟即可食用,高度还原地道菜肴的风味。

品控严格

雀巢嘉植肴在生产过程中,为了保证品质稳定,从原料到成品,全程都进行了严格的品控管理,采购的所有原材料必须符合国家相关标准。其次,是生产工艺管控,在生产过程中,由专业人员对操作进行指导和监督,严格按照操作规程执行。最后是品质管控,在产品出厂前,会由第三方权威机构进行品质检测,包括感官检测、理化检测等,确保产品质量合格后才会包装出厂。正是由于这三方面的严格管控,使得常温植物基预制菜才能呈现出更高的品质。

工厂自动化

雀巢嘉植肴工厂使用进口设备,保证在每个环节都严格按照标准操作。原料、加工、包装都实现了自动化作业,保证产品的质量和安全性。为了保证品质,工厂采用了全封闭的生产线,在生产过程中不会产生污染。